Thưa ông Togugawa, ông nói rằng đường huyết ổn định sẽ là cơ sở để có sức khỏe tràn đầy. Xin ông cho biết thêm?
Bản chất của bệnh tiểu đường (đái tháo đường) theo y khoa là một rối loạn chuyển hóa mạn tính, xảy ra khi:
- Cơ thể không sản xuất đủ insulin
- Hoặc insulin hoạt động không hiệu quả
Điều này khiến lượng đường trong máu tăng cao kéo dài, từ đó có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng.
Đây là cách các triệu chứng điển hình của đái tháo đường. Nếu bạn đã ngoài 40 tuổi, cơ thể bắt đầu có các triệu chứng trên. Điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn hoặc có thể quá trình này đã bắt đầu.
Tiểu đường tuýp 1 là do hệ thống miễn dịch tấn công và phá hủy các tế bào sản xuất insulin của bạn trong tuyến tụy. Điều này khiến bạn có ít hoặc không có insulin. Lúc này, lượng đường thay vì chuyển đến các tế bào lại tích lũy trong máu, gây ra bệnh tiểu đường.
Tiểu đường tuýp 2, còn gọi là bệnh tiểu đường không phụ thuộc insulin (NIDDM), là loại tiểu đường phổ biến nhất, chiếm 90% đến 95% tổng số bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường. Bệnh thường xuất hiện ở tuổi trưởng thành, nhưng do tỷ lệ béo phì ngày càng cao, hiện nay ngày càng nhiều trường hợp bệnh được phát hiện. Bạn có thể mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 mà bạn hoàn toàn không biết.
Khi mắc tiểu đường tuýp 2, các tế bào của bạn trở nên đề kháng với insulin, và tuyến tụy không thể tạo ra đủ lượng insulin để vượt qua sự đề kháng này. Thay vì di chuyển vào các tế bào để tạo ra năng lượng, đường sẽ tích tụ lại trong máu của bạn.
Để sống khỏe mạnh tới già điều cần thiết là phục hồi tuyến tụy sản sinh ra insulin trong quá trình phân huỷ carbohydrate thành glucose cung cấp cho hoạt động của cơ thể . Nhờ đó, hàm lượng glucose không được chuyển hóa vào trong máu, chỉ số đường huyết luôn ở mức ổn định.